GREEN TEA 41022 on suosittu juoma Japanissa. Japanilaiset ovat tienneet teen hyödyistä yli 1000 vuotta. 1100-luvulla eläneen japanilaisen munkin Eisain kirjoituksissa hän rohkaisi juomaan teetä hyvän terveyden vuoksi. Teeviljelmiä perustettiin sitten Kioton Ujin alueelle samana aikana. Japani on tehnyt teen valmistamisen, tarjoilun ja juomisen taidemuodon, maailmankuulun japanilaisen teeseremonia.
Vaikka teetä on juotu yli vuosituhannen, nykyajan tiedemiehet ovat vasta löytämässä, miksi juoma on niin erityinen. He alkavat ymmärtää joitakin etuja, jotka tukevat vihreän teen menestystä pysyessä suosittuna niin pitkään.
Vihreän_teen todistetut_terveyshyödyt
Teetä on kaksi pääluokkaa, vihreä ja musta. Vihreä tee on vähemmän prosessoitua ja siksi sitä pidetään terveellisempänä kuin musta tee. Vihreän teen kasveja kasvatetaan tyypillisesti korkeammilla korkeuksilla. Vihreän teen sencha-lajike on Japanissa suosituin ja valmistetaan kokonaisista lehdistä. Matcha-tee oli aiemmin Japanin eliitin säilyke, mutta nyt sitä on saatavilla kaikkialla maailmassa. Se on valmistettu varjossa kasvatetusta vihreästä teestä, joten sen lehdissä on enemmän klorofylliä. Tämä antaa matchalle sen kirkkaan vihreän värin. Matcha joukkue on kivijauhettu kokonaisia teelehtiä.