Alkuperäinen kiinalainen vihreän teen irtolehti

Tämä irtolehtinen vihreä tee on hankittu korkealla sijaitsevista teepuutarhoista Zhejiangin ja Anhuin maakunnissa, joissa kasvit korjataan aikaisin keväällä. Lehdet poltetaan hellävaraisesti pannulla hapettumisen pysäyttämiseksi, säilyttäen klorofyllipitoisen ulkonäön ja kasvillisen, hieman pähkinäisen aromin. Jokainen erä lajitellaan lehtien koon ja laadun mukaan, mikä varmistaa panimon tasaisuuden. Kuivat lehdet ovat kiertyneet, smaragdinvihreät muodot, ja infuusiossa ne avautuvat vapauttaen kirkasta, vaalean jade-lipeää, jolla on puhdas, supistava viimeistely. Tätä teetä tarjotaan luonnollisessa, maustamattomassa tilassaan, mikä antaa terroirin ilmaantua jokaisen jyrkänteen läpi. Tuotanto noudattaa perinteisiä menetelmiä, joiden kosteuspitoisuus on säädetty alle 6 %:n stabiilisuuden säilyttämiseksi varastoinnin aikana.

Keskeiset edut

Yksialkuperäinen lehtimateriaali sumuisista vuoristoviljelmistä, käsin kynitty aikaisin keväällä.
Pannulla 4 tunnin sisällä sadonkorjuusta entsyymiaktiivisuuden ja tuoreen luonteen lukitsemiseksi.
Luokiteltu mekaanisella seulonnalla ja manuaalisella valinnalla, mikä varmistaa tasaisen lehtikoon ja minimaalisen pölyn.
Matala kosteuspitoisuus (<6 %) ja typpihuuhdeltu pakkaus pidentää säilyvyyttä.
Suora toimitusketju osuuskunnilta loppukäyttäjille, mikä vähentää välittäjäkäsittelyä.

Tuotteen ominaisuudet

Lehtien ulkonäkö Kierretyt, ohuet nauhat kiiltävällä, tummanvihreällä pinnalla ja hopeanvärisellä kärjellä.

Infuusioväri Kirkas, kirkkaan vihertävänkeltainen lipeä, jossa ei ole sameutta.

Aromiprofiili Tuoretta leikattua ruohoa, kastanjaa ja heikkoa merilevää rannikon sumussa.

Maun rakenne Lievää supistumista edessä, jota seuraa makea, viipyvä jälkimaku.

Panimon joustavuus Säilyttää maun 3–4 liotuksen ajan asteittain pehmenevien vivahteiden kanssa.

Fyysinen muoto Kokolehtinen laatu, alle 2 % rikkoutuneita hiukkasia tai viuhkakuvia.

Sovellusskenaariot

Päivittäinen ja toimisto

Aamu- tai iltapäivätauot, haudutettu posliinigaiwanissa tai lasikuppissa.
Uudelleensuljettavat foliopussit kätevään annosteluun työpaikan ruokakomeroissa.

Seremonia ja vieraanvaraisuus

Gongfu-tyylisiä istuntoja, joissa lehtien avautumista ja aromin kehittymistä arvostetaan.
Hotelliminibaarit ja yrityslahjat perinteisissä kanistereissa tai voimapaperilaatikoissa.

Kulinaarinen paritus

Höyrytettyä kalaa, kasvispyyhkeitä, mietoja juustoja ja kevyitä leivonnaisia.
Käytetään jäätee- tai kylmäkeittovalmisteiden pohjana.

Usein kysytyt kysymykset ja käsittely

Karvas tai liian supistava juoma	Laske veden lämpötila 75–80 asteeseen ja lyhennä haudutusaika 1–2 minuuttiin. Käytä 3 g lehtiä 150 ml:aan vettä.
Lehtien väri muuttuu himmeäksi tai keltaiseksi varastoinnin jälkeen	Säilytä ilmatiiviissä astiassa valolta, lämmöltä ja kosteudelta suojassa. Pitkäaikaista varastointia varten suositellaan jäähdytystä (ei pakastamista).
Epätasainen maku erien välillä	Jokainen satokausi tuottaa pieniä vaihteluita. Annamme jokaiseen pakkaukseen eränumerot ja sadonkorjuupäivät jäljitettävyyden vuoksi.
Teeneste muuttuu sameaksi	Pilvyyttä voi esiintyä kovan veden tai liiallisen liotuksen vuoksi. Käytä suodatettua vettä ja vältä lehtien liiallista ravistelua.
Pakkausvaurio kuljetuksen aikana	Kaikki tilaukset toimitetaan kaksiseinäisissä laatikoissa, joissa on kuplamuovi. Ota yhteyttä tukeemme kuvien vaihtamista varten.

Käsittely ja säilytys

Pidä poissa voimakkaista hajuista (mausteet, kahvi, yrtit)
Käytä lehtiä kaavittaessa kuivia astioita
Käytä 6 kuukauden sisällä avaamisesta
Suositeltu suhde: 3-4g/150ml vettä
Jäätee: kaksinkertainen määrä lehtiä, hauduta kuumana, kaada jään päälle

Yhteenveto alkuperästä ja käsittelystä

Sadonkorjuualue	Zhejiangin vuoret (korkeus 600–800 m) ja Anhui (500–700 m)
Nypiminen standardi	Yksi silmu, jossa on kaksi tai kolme nuorta lehteä, käsin kynitty huhtikuun alussa
Kiinnitysmenetelmä	Pannupoltto 280–320°C:ssa 3–5 minuuttia, jonka jälkeen rullataan ja kuivataan
Kuivausprosessi	Kuumailmakuivaus 90°C, kunnes kosteus on ≤ 5,8 %, sitten hidas jäähdytys
Luokitusjärjestelmä	Luokka A (kokonainen lehti), luokka B (puolikokonainen) ja luokka C (rikkolehti teepusseihin)

Meidän Tuotteet

Valkoinen tee

Chunmee 41022 timantti

Ruuti 3505 Gros Grain

Oolong teetä

Longjing teetä

Jasmiini tee

MaoFeng teetä

Black Tea Fannings

Keemun musta tee, luokka 3

Keemun musta tee, luokka 2

Keemun musta tee, luokka 1

Ruuti 3505 Diamond