Chunmee-teenlehtiä
Chunmee-teenlehdille on ominaista niiden erottuva tiukasti kihartunut, kulmakarvojen muoto, joka antaa teelle nimen. Nämä lehdet on korjattu teepuutarhoista Jiangxin ja Anhuin maakunnissa, joissa korkean korkeuden, sumuisten olosuhteiden ja mineraalirikkaan maaperän yhdistelmä edistää teen ominaisen makuprofiilin kehittymistä. Lehdet poltetaan huolellisesti pannulla pian poimimisen jälkeen hapettumisen pysäyttämiseksi, sitten rullataan ja kuivataan hiilen päällä klassisen savuisen makean luonteen saavuttamiseksi. Valmiit lehdet ovat tummanvihreitä ja hieman harmahtavaa, ja ne avautuvat vähitellen haudutuksen aikana vapauttaen makukerroksia. Chunmee-teelehdet ovat monipuolisia ja niitä voidaan valmistaa useilla eri menetelmillä, mikä tekee niistä suositun valinnan sekä päivittäiseen juomiseen että erikoistilaisuuksiin.
Keskeiset edut
- Kokonainen lehtimuoto varmistaa optimaalisen maun erottamisen haudutuksen aikana.
- Perinteinen hiilikuivaus antaa aidon savunmakean aromin.
- Lehdet on valittu käsin tasaisen koon ja minimaalisen rikkoutumisen takaamiseksi.
- Monipuoliset panimovaihtoehdot sopivat erilaisiin mieltymyksiin ja laitteisiin.
- Erinomainen arvo 3–4 laadukkaalla infuusiolla annosta kohti.
Tuotteen ominaisuudet
- Muoto: Tiukasti käpristynyt, kulmakarvamainen, 1,5-2,5 senttimetriä.
- Väri: Tummanvihreä luonnollisella hiilenharmaalla kiillolla.
- Kuiva aromi: Savuinen, makea kastanja ja paahdettuja vivahteita.
- Viina: Kirkkaan kullankeltainen, kirkas ja läpinäkyvä.
- Maista: Sileä, tasapainoinen, makean viipyvä lopputulos.
- Infuusiot: 3-4 laadukasta liota tasaisen maun kanssa.
Lehtien laatuindikaattorit
Sovellusskenaariot
Päivittäinen kotipanimo
Täydellinen aamu- tai iltapäiväteetä varten. Lehdet laajenevat kauniisti lasiruukassa tai mukissa tarjoten visuaalisen ja maukkaan kokemuksen.
Teehuonepalvelu
Tarjoillaan perinteisissä teehuoneissa, joissa kokonaisten lehtien esittely lisää teekokemukseen aitoutta ja visuaalista vetovoimaa.
Joukkoostos
Saatavana suurempina määrinä teekaupoille, ravintoloihin ja tukkukauppiaille, jotka vaativat tasaista laatua ja volyymia.
Sekoituspohja
Erikoissekoittimet käyttävät sitä perustana mukautetuille sekoituksille hedelmien, kukkien tai mausteiden kanssa.
Panimoohjeet
Usein kysytyt kysymykset
Tuoreilla Chunmee-lehdillä tulee olla selkeä savu-makea aromi, tummanvihreä väri, jossa on hieman kiiltoa, ja niiden tulee tuntua kosketettaessa teräviltä. Himmeä väri, heikko aromi tai ummehtunut haju viittaavat ikääntymiseen.
Kyllä, Chunmee-teelehtiä voidaan liottaa 3-4 kertaa. Lisää 30 sekuntia liotusaikaan jokaista seuraavaa haudutusta varten. Maku kehittyy ja tulee tasaisemmaksi jokaisen infuusion myötä.
Keittiövaaka on tarkin menetelmä. Chunmeelle suositellaan 3 grammaa 200 millilitraa kohti. Vaihtoehtoisesti yksi teelusikallinen lehtiä painaa noin 2,5–3 grammaa.
Säilytä ilmatiiviissä astiassa valolta, lämmöltä ja kosteudelta suojassa. Viileä, tumma kaappi on ihanteellinen. Vältä muoviastioita, jotka voivat siirtää hajuja. Oikein säilytettynä Chunmee-tee säilyttää laadun 18-24 kuukautta.
Savumainen maku tulee perinteisestä puuhiilen kuivausprosessista. Lehdet kuivataan hitaasti hiilen päällä, mikä antaa ainutlaatuisen savuisen makean luonteen, joka on aidon Chunmee-teen tunnusmerkki.
Säilytyssuositus: Chunmee-teenlehdet tulee säilyttää viileässä, pimeässä paikassa 15-20 celsiusasteessa ilmatiiviissä astiassa. Tee imee kosteutta ja hajuja helposti, joten pidä se loitolla mausteista, kahvista ja muista voimakkaasti tuoksuvista esineistä. Vältä jäähdytystä, koska lämpötilan vaihtelut voivat aiheuttaa kondensaatiota, joka heikentää lehtiä. Saat parhaat tulokset kuluttamalla 3 kuukauden sisällä pakkauksen avaamisesta.
Meidän Puhelimemme
Sähköposti
Osoitteemme