Alkuperäinen kiinalainen vihreä tee, mieto maku
Hellävarainen kitalaessa Matala supistava Tasainen päivittäinen seuralainen
Tämä vihreä tee on suunniteltu erityisesti niille, jotka haluavat pehmeämmän, vähemmän supistavan kupin. Lehdet saadaan varjostetuista teepuutarhoista Hangzhoun alueelta, jossa vähäinen altistuminen auringonvalolle alentaa luonnollisesti polyfenolipitoisuutta säilyttäen samalla aminohappoja. Käsittelyssä korostetaan hellävaraista rullausta ja alhaisemmassa lämpötilassa tapahtuvaa kiinnitystä kitkereiden yhdisteiden vapautumisen minimoimiseksi. Tuloksena on tee, joka tarjoaa pehmeän, täyteläisen maun, jossa on luonnollisen makea pohjasävy ja minimaalinen ruohoinen terävyys. Viina on vaaleaa ja kirkasta, sen koostumus on kevyt, joka ei peitä makua. Tämä tee sopii nautittavaksi mihin aikaan päivästä tahansa, myös tyhjään vatsaan, aiheuttamatta epämukavuutta.
Ydinedut
- Matala astringency due to reduced polyphenol extraction during processing.
- Korkea L-teaniinipitoisuus edistää pehmeää, umami-rikasta suutuntumaa.
- Varjostettu viljely lisää aminohappojen kertymistä ja vähentää katkeria flavonoideja.
- Hellävarainen rullaus säilyttää lehtien eheyden ja minimoi soluseinän repeämisen.
- Anteeksiantava haudutus – pysyy miedolla jopa pitkillä liotusajoilla.
- Sopii nautittavaksi ennen ateriaa tai tyhjään mahaan.
Tuotteen ominaisuudet
- Lehtien ulkonäkö: Litteät, leveät lehdet vaaleanvihreällä värillä ja pehmeällä rakenteella.
- Kuiva aromi: Herkkä, makea, aavistus höyrytettyjä vihanneksia ja tuoreita herneitä.
- Alkoholin väri: Hyvin vaalean kelta-vihreä, lähes läpinäkyvä.
- Infuusio-aromi: Mieto, raikas, hienovarainen kukkainen vivahde.
- Makuprofiili: Pehmeä sisääntulo, matala supistava, makea lopputulos umami-sävyllä.
- Runko: Kevyt, puhdas, ilman kovuutta.
- Jälkimaku: Lyhyt, makea ja raikas.
- Kasvava joustavuus: Säilyttää lievän luonteen kolmen infuusion aikana.
Maun ominaisuudet
Sovellusskenaariot
- Aamu tee: Hellävarainen vatsalle, sopii päivän aloittamiseen ilman happamuutta.
- Iltapäivän virvokkeita: Kevyt and clean, does not interfere with focus or energy.
- Juoma ennen ateriaa: Ei ylistimuloi makua, mahdollistaa ruoan makujen arvostamisen.
- Lahja herkälle mahalle: Hyvin siedetty henkilöille, joiden mielestä muut vihreät teet ovat liian ankaria.
- Toimistoympäristö: Mieto maku miellyttää monia erilaisia juojia, joilla on erilaisia mieltymyksiä.
Panimosuositukset
- Veden lämpötila: 80-85 astetta
- Lehden ja veden suhde: 3 grammaa 180 millilitrassa
- Ensimmäinen jyrkkä: 2 minuuttia
- Toinen jyrkkä: 2,5 minuuttia
- Kolmas jyrkkä: 3 minuuttia
- Alus: Lasimuki, posliinikuppi tai gaiwan
Usein kysytyt kysymykset ja ratkaisut
| Tee maistuu liian miedolta tai heikolta | Lisää lehtien määrää 4 grammaan 180 millilitrassa tai pidennä liotusaikaa 3 minuuttiin. Veden lämpötila voidaan nostaa 85 asteeseen. |
|---|---|
| Tee muuttuu katkeraksi toisen liotuksen jälkeen | Lyhennä seuraavien infuusioiden liotusaikaa 30 sekunnilla. Lempeä luonne säilyy parhaiten lyhyemmillä jyrkkeillä. |
| Viina näyttää hyvin vaalealta | Tämä on ominaista vähäpolyfenolisille teelle. Vaalea väri ei osoita heikkoutta. Maku on edelleen läsnä. |
| Tee ei herätä minua | Tämän teen kofeiinipitoisuus on pienempi kuin tavallisessa vihreässä teessä. Jos haluat enemmän energiaa, käytä suurempaa lehtisuhdetta tai valitse eri laatu. |
| Varastointiikä | Käytä 18 kuukauden kuluessa valmistuksesta. Avaamisen jälkeen käytä 3 kuukauden kuluessa. Säilytä viileässä, pimeässä, kuivassa paikassa. |
Säilytyssuositus: Säilytä ilmatiiviissä astiassa valolta, lämmöltä ja kosteudelta suojassa. Tämän teen herkkä makuprofiili on herkempi hajoamiselle kuin vahvemmat vihreät teet. Säilytä 15-20 celsiusasteessa suhteellisen kosteuden ollessa alle 60 prosenttia. Jääkaapissa ei suositella, koska tee voi imeä kosteutta ja hajuja jääkaapista.
Meidän Puhelimemme
Sähköposti
Osoitteemme