Kiinalainen vihreä tee voi toimia rasvanpolttajana

Vihreän teen rasvanpolttokyky on epäilemättä syynä sen viimeaikaiseen suosion kasvuun lännessä. Ja vaikka muut terveysruoat ovat osoittaneet vaihtelevia tuloksia painonpudotuksessa, lääketieteelliset tutkimukset näyttävät tukevan tasaisesti vihreän teen rasvaa polttavia ominaisuuksia. Itse asiassa useat erityyppiset lääketieteelliset tutkimukset on suoritettu viime vuosikymmenen aikana, ja nämä päätelmät.

Vuonna 2004 hiirillä tehty tutkimus oli yksi ensimmäisistä, jotka analysoivat vihreän teen painonpudotusvaikutuksia. Testiryhmälle hiiriä annettiin ruokaa, joka sisälsi vihreän teen uutetta, ja niiden kehon rasvan hapettumisnopeus mitattiin hiirillä, joiden ruokavaliossa ei ollut KIINAN VIHREÄÄ TEETÄ. Selvennykseksi totean, että kehon rasvan hapettuminen tarkoittaa yksinkertaisesti rasvanpolttonopeutta. Tulokset osoittivat, että hiirillä vatsan eli ns. "viskeraalisen" rasvan määrä väheni 76,8 %. Vaikka näitä tietoja ei voida täydellisesti ekstrapoloida ihmisiin, se tukee ajatusta, että nisäkkäät voivat kokea vatsan rasvan vähenemistä juomalla vihreää teetä.

Toinen tutkimus, joka tehtiin Birminghamin yliopistossa Yhdistyneessä kuningaskunnassa, tarkasteli vihreän teen rasvanpolttovaikutuksia todellisissa ihmisissä. Kokeessa terveet potilaat jaettiin kahteen ryhmään – yksi söi vihreää teeuutetta ja toinen lumelääkettä. Nieltyään mittaukset osoittivat, että vihreää teetä nauttineiden kehon rasvan hapettumisaste oli 17 % korkeampi kuin lumelääkettä nauttivilla.

Yksinkertaisesti sanottuna näiden kahden ja muiden vastaavien tutkimusten tulokset ovat vain vaikuttavia. Mutta mikä on syy tämän vihreän teen fantastisen terveyshyödyn takana? Tutkijoiden mukaan kolme kasvin lehdissä olevaa yhdistettä - kofeiini, katekiinit ja teaniini - selittävät sen rasvaa polttavia ominaisuuksia. Näiden yhdisteiden uskotaan stimuloivan kehon entsyymejä, jotka prosessoivat kehon rasvassa olevia aineita, erityisesti triglyseridejä ja syntetaasia. Tällä tavalla ne auttavat pienentämään kehon rasvasoluja ja vähentämään kehon kokonaisrasvaisuutta.